Ensalada de arenques

Ingredientes

4 filetes arenque en escabeche
3 patatas medianas cocidas
1 manzana verde
250 gramos de remolacha en tiras cocida
50 gramos de cebolla en rodajas
50 gramos de pepinillos
Mayonesa al gusto

Se trocea todo de un tamaño similar, se mezcla bien y se le pone la mayonesa que nos apetezca, servir frío.