martes, 22 de julio de 2008

Mouse de yogurt griego con mermelada de fresa

Ingredientes:
2 yogures griegos
125 gr de queso para untar
75 gr de azúcar
125 gr de nata
Mermelada de frambuesa o de fresa

Se mezcla con las varillas o la batidora de varillas el azúcar y el queso hasta que esté bien mezclado.

Se añade la nata muy fría y la montamos, si tienes la batidora con el adaptador estupendo, si no, pues a tirar otra vez de varillas.

Echamos los yogures y mezclamos con cuidado y sin menear mucho hasta que quede una crema uniforme.

En unos tarritos echamos 1 dedo de mermelada en el fondo y lo cubrimos con la mouse.

Dejar reposar al menos 1 hora en la nevera y servir muy frío.

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